भारत की पशुधन आबादी 536.76 मिलियन पर खड़ी है, जो कि पशुपालन विभाग और डेयरी (DAHD) के अनुसार, स्मार्ट प्रौद्योगिकियों को एकीकृत करना बेहतर उत्पादकता के लिए अनिवार्य हो गया है। फोटो क्रेडिट: C_V_SUBRAHMANYAM
दशकों से, भारत का पशुधन क्षेत्र ग्रामीण आजीविका की रीढ़ है, जो कृषि अर्थव्यवस्था में महत्वपूर्ण योगदान देता है। परंपरागत रूप से दूध और मांस उत्पादन पर केंद्रित, उद्योग अब एक तकनीकी परिवर्तन में सबसे आगे है, उत्पादकता, स्थिरता और ट्रेसबिलिटी को बढ़ाने के लिए अत्याधुनिक नवाचारों को एकीकृत करता है।
मत्स्य मंत्रालय, पशुपालन और डेयरी की एक 2024 की रिपोर्ट के अनुसार, कृषि क्षेत्र की कृषि और संबद्ध क्षेत्र के सकल मूल्य वर्धित (GVA) का हिस्सा 2014-15 में 24.38 प्रतिशत से बढ़कर 2022-23 में 30.23 प्रतिशत हो गया है, जो अब भारत के कुल GVA के लिए 5.50 प्रतिशत के लिए लेखांकन है। हालांकि, इन आर्थिक योगदानों से परे, इस क्षेत्र में कृषि-तकनीकी प्रगति, जैव-आर्थिक पहल और टिकाऊ खाद्य प्रणालियों की बढ़ती आवश्यकता से प्रेरित एक गहन बदलाव चल रहा है।
जैसा कि भारत पर्यावरणीय प्रभावों को कम करते हुए बढ़ती आबादी को खिलाने की चुनौती को नेविगेट करता है, सटीक पशुधन खेती, जैव प्रौद्योगिकी और ब्लॉकचेन-संचालित ट्रेसबिलिटी जैसे नवाचार उद्योग को फिर से परिभाषित कर रहे हैं। यह परिवर्तन न केवल खेत दक्षता और पशु स्वास्थ्य में सुधार कर रहा है, बल्कि व्यापक जैव -आर्थिक में एक प्रमुख खिलाड़ी के रूप में भारत के पशुधन क्षेत्र को भी बढ़ा रहा है।
भारत के एगटेक स्पेस में पशुधन का विकास
पशुधन क्षेत्र में महत्वपूर्ण तकनीकी प्रगति हुई है, जो दक्षता, स्थिरता और लचीलापन की आवश्यकता से प्रेरित है। भारत की पशुधन आबादी 536.76 मिलियन पर खड़ी है, जो कि पशुपालन विभाग और डेयरी (DAHD) के अनुसार, स्मार्ट प्रौद्योगिकियों को एकीकृत करना बेहतर उत्पादकता के लिए अनिवार्य हो गया है।
इस परिवर्तन में सबसे आगे सटीक पशुधन खेती (PLF) है, जो इंटरनेट ऑफ थिंग्स (IoT) सेंसर, आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस (AI), और बिग डेटा एनालिटिक्स को पशु स्वास्थ्य की निगरानी करने, खिलाने का अनुकूलन करने और बीमारियों की भविष्यवाणी करने के लिए बिग डेटा एनालिटिक्स का लाभ उठाता है। ये प्रगति किसानों को वास्तविक समय, डेटा-संचालित निर्णय लेने में मदद करती हैं, जिससे उत्पादकता और लागत-दक्षता दोनों में सुधार होता है।
डेयरी क्षेत्र में, स्मार्ट फार्मिंग सॉल्यूशंस जैसे स्वचालित दूध देने वाले सिस्टम और रियल-टाइम हेल्थ ट्रैकिंग डिवाइस दूध की उपज में सुधार कर रहे हैं, श्रम लागत को कम कर रहे हैं और बेहतर पशु कल्याण सुनिश्चित कर रहे हैं। इस बीच, ब्लॉकचेन तकनीक पशुधन आपूर्ति श्रृंखला में क्रांति ला रही है, अंत-टू-एंड पारदर्शिता, धोखाधड़ी की रोकथाम और कुशल रिकॉल मैकेनिज्म को सक्षम कर रही है, अंततः उपभोक्ता ट्रस्ट को बढ़ाती है।
नवाचार की यह लहर सिर्फ भारत तक ही सीमित नहीं है। विश्व स्तर पर, कृषि-तकनीकी प्रगति जैसे सुसंस्कृत मांस, पौधे-आधारित प्रोटीन, और कार्बन-तटस्थ पशुधन खेती उद्योग को फिर से परिभाषित कर रहे हैं। जैसा कि भारत वैश्विक सर्वोत्तम प्रथाओं को अपनाना और अनुकूलन करना जारी रखता है, पशुधन क्षेत्र को स्थायी कृषि के भविष्य को आकार देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाने के लिए तैयार है।
जैव -आर्थिक में योगदान
भारत के जैव -आर्थिक तेजी से विस्तार कर रहा है, जिसमें पशुधन क्षेत्र इसके विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभा रहा है। आर्थिक और पर्यावरणीय लाभों के लिए जैविक संसाधनों के स्थायी उपयोग द्वारा परिभाषित, जैव -आर्थिक ने महत्वपूर्ण कर्षण प्राप्त किया है। एक सरकारी रिपोर्ट के अनुसार, 2024 में भारत की जैव -आर्थिक मूल्य $ 165 बिलियन से अधिक है, जो देश के सकल घरेलू उत्पाद में 4.2 प्रतिशत से अधिक का योगदान देता है। यह विकास कृषि और पशुपालन में जैव प्रौद्योगिकी प्रगति के बढ़ते प्रभाव को उजागर करता है।
आनुवंशिक प्रजनन में नवाचार दूध और मांस की पैदावार को बढ़ा रहे हैं, रोग प्रतिरोध में सुधार कर रहे हैं, और समग्र पशुधन स्वास्थ्य को बढ़ावा दे रहे हैं। इसी समय, शोधकर्ता पारंपरिक फ़ीड स्रोतों पर निर्भरता को कम करने और पर्यावरणीय प्रभाव को कम करने के लिए, कीट-आधारित प्रोटीन और लैब-ग्रो चारा जैसे स्थायी फ़ीड विकल्प विकसित कर रहे हैं। इसके अतिरिक्त, अपशिष्ट-से-ऊर्जा पहल पशुधन कचरे को जैव ईंधन में परिवर्तित कर रही है, किसानों के लिए नए राजस्व धाराओं का निर्माण करते हुए मीथेन उत्सर्जन में काफी कटौती कर रही है।
सरकारी पहल और उद्योग सहयोग
कृषि-तकनीकी नवाचार को चलाने और जैव-आर्थिक को मजबूत करने में पशुधन क्षेत्र की क्षमता को पहचानते हुए, भारत सरकार ने कई प्रमुख पहल शुरू की हैं। राष्ट्रीय जैव प्रौद्योगिकी विकास रणनीति का उद्देश्य बायोटेक उत्पादों और प्रौद्योगिकियों को बढ़ावा देकर कृषि और संबद्ध क्षेत्रों में दक्षता और उत्पादकता बढ़ाना है। इसके अतिरिक्त, भारत के कृषि-तकनीकी पारिस्थितिकी तंत्र ने निवेशक ब्याज में वृद्धि देखी है, जिसमें 2019 में $ 370 मिलियन से बढ़कर 2021 में $ 1.25 बिलियन हो गया है। पूंजी की यह आमद पशुधन प्रबंधन और कृषि में अत्याधुनिक समाधानों के विकास को चला रही है।
उद्योग सहयोगों ने भी नवाचार को बढ़ावा देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है। केवल गैर-जीएम मक्का के आयात की अनुमति देने वाले नीतिगत परिवर्तनों ने किफायती पशुधन फ़ीड सुनिश्चित की है, जबकि एक्वा फ़ीड पर 5 प्रतिशत के कम आयात कर्तव्य ने एक्वाकल्चर किसानों को लाभान्वित किया है। इसके अतिरिक्त, मकई के विकल्प के रूप में शर्बत जैसे वैकल्पिक अवयवों का पता लगाने के प्रयास कर्षण प्राप्त कर रहे हैं, अधिक टिकाऊ और लागत प्रभावी फ़ीड समाधान सुनिश्चित करते हैं। इसके अलावा, स्थायी पशुधन प्रथाओं पर युवा पेशेवरों को शिक्षित करने की पहल उद्योग की दीर्घकालिक विकास को बढ़ाने के लिए अगली पीढ़ी को आवश्यक ज्ञान से लैस कर रही है।
चुनौतियां और आगे की सड़क
होनहार प्रगति के बावजूद, पशुधन क्षेत्र में प्रौद्योगिकी का एकीकरण कई चुनौतियों का सामना करता है। छोटे और सीमांत किसान, जो कृषि समुदाय का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बनाते हैं, अक्सर उन्नत प्रौद्योगिकियों तक पहुंचने और खर्च करने के लिए संघर्ष करते हैं। इसके अतिरिक्त, उभरती हुई प्रौद्योगिकियों का प्रभावी ढंग से उपयोग करने के लिए किसानों को आवश्यक कौशल से लैस करने के लिए व्यापक प्रशिक्षण कार्यक्रमों की आवश्यकता होती है। इन्फ्रास्ट्रक्चर की कमी, विशेष रूप से ग्रामीण क्षेत्रों में, एक चुनौती भी है, क्योंकि विश्वसनीय इंटरनेट कनेक्टिविटी और आधुनिक सुविधाओं तक पहुंच सफल कार्यान्वयन के लिए आवश्यक है।
इन चुनौतियों को संबोधित करने के लिए सरकार, निजी क्षेत्र और अनुसंधान संस्थानों से जुड़े एक सहयोगी दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है। समावेशी नीतियां, वित्तीय सहायता और इन्फ्रास्ट्रक्चरल डेवलपमेंट पशुधन खेती में अभिनव प्रौद्योगिकियों को व्यापक रूप से अपनाने के लिए महत्वपूर्ण होगा।
निष्कर्ष
पारंपरिक मांस और दूध उत्पादन से परे पशुधन उद्योग का विकास कृषि-तकनीकी नवाचार के एक केंद्र में भारत के कृषि परिदृश्य को बदल रहा है। जैव प्रौद्योगिकी, एआई और सटीक खेती के उपकरणों का लाभ उठाकर, क्षेत्र उत्पादकता बढ़ा रहा है, स्थिरता सुनिश्चित कर रहा है, और जैव -आर्थिक में महत्वपूर्ण योगदान दे रहा है। निरंतर निवेश, सहायक नीतियों, और समावेश पर ध्यान केंद्रित करने के साथ, भारत का पशुधन उद्योग कृषि नवाचार में मार्ग का नेतृत्व करने के लिए तैयार है, लाखों किसानों को लाभान्वित करता है और बड़े पैमाने पर अर्थव्यवस्था को मजबूत करता है।
लेखक CLFMA (कंपाउंड फीड मैन्युफैक्चरर्स एसोसिएशन) में अध्यक्ष हैं
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5 अप्रैल, 2025 को प्रकाशित