आंध्र प्रदेश: प्राकृतिक खेती से लम्बासिंगी में स्ट्रॉबेरी की पैदावार को बढ़ावा मिलता है

चूँकि संकरी, घुमावदार घाट सड़क पूर्वी घाट की हरी-भरी पहाड़ियों से होकर गुजरती है, लम्बासिंगी की यात्रा एक रोमांच की तरह महसूस होती है। अल्लूरी सीतारमा राजू जिले के चिंतापल्ली मंडल के क्षेत्र में सर्दियों की सुबह की ड्राइव एक अद्भुत दृश्य है, जिसमें ऊंचे-ऊंचे पेड़, कभी-कभी पहाड़ियों से निकलती पानी की धाराएं और ठंडी पहाड़ी हवा आकर्षण को बढ़ा देती है। लोथुगेड्डा जंक्शन से दाईं ओर एक संकीर्ण मोड़ लाम्बासिंगी के अंदरूनी हिस्सों में ले जाता है। हरियाली और बिखरी बस्तियों से घिरी ऊबड़-खाबड़ सड़क आंध्र स्ट्रॉबेरी फार्म की ओर ले जाती है, जो क्षेत्र के अग्रणी स्ट्रॉबेरी फार्मों में से एक है।

समुद्र तल से 1,000 मीटर की ऊंचाई पर, पर्णपाती जंगलों से घिरा लम्बासिंगी, अपने एकल-अंक तापमान और धुंध भरी सर्दियों की सुबह के लिए जाना जाता है। पिछले छह वर्षों में, लाम्बासिंगी ने अपनी उपलब्धि में एक उपलब्धि जोड़ ली है – स्ट्रॉबेरी की खेती। चुनौतियों के बावजूद, यह उभरता हुआ उद्योग बड़ी संख्या में पर्यटकों को आकर्षित कर रहा है और स्थानीय आजीविका को बढ़ावा दे रहा है।

आंध्रा स्ट्रॉबेरी फार्म में कदम रखते ही, जैसे ही सुबह की धुंध धीरे-धीरे साफ होने लगती है, हमें धूप में चमकती हुई जीवंत लाल स्ट्रॉबेरी की साफ-सुथरी कतारें दिखाई देती हैं। ठंडी हवा में ताज़ी स्ट्रॉबेरी की हल्की सुगंध आती है। पर्यटक खेतों में घूमते हैं, रसदार व्यंजनों को हाथ से चुनते हैं, क्योंकि खेत गतिविधि से भरपूर होते हैं।

क्षेत्र की ठंडी जलवायु और उपजाऊ मिट्टी की बदौलत लम्बासिंगी में स्ट्रॉबेरी की खेती ने लगभग चार साल पहले गति पकड़ी। इस जनवरी में खेतों में सर्दियों की ठंड के बीच ताजी स्ट्रॉबेरी तोड़ने के लिए उत्सुक पर्यटकों की भीड़ देखी गई। मौसम आम तौर पर दिसंबर से मार्च तक चलता है; लेकिन इस साल, दिसंबर में बेमौसम चक्रवाती बारिश ने उपज को बाधित कर दिया और फसल में देरी हुई।

हालाँकि, किसान अनुकूलन कर रहे हैं। कई लोगों ने बहु-फसली खेती में विविधता ला दी है और ऑफ-सीजन के दौरान बैंगन, टमाटर, मिर्च और गाजर जैसी सब्जियों की खेती की है। घाटे की भरपाई के लिए उन्होंने जैम, मिल्कशेक और स्ट्रॉबेरी क्रीम जैसे उप-उत्पादों में भी कदम रखा है।

इस कार्य में अग्रणी आंध्रा स्ट्रॉबेरी फार्म है, जो लाम्बासिंगी में स्ट्रॉबेरी की खेती शुरू करने वाला पहला है। कृषि विज्ञान स्नातक एन नागा सत्यनारायण के नेतृत्व में, इस सीजन में फार्म का विस्तार पांच एकड़ तक हो गया, जिसमें ₹40 लाख मूल्य के 1.10 लाख स्ट्रॉबेरी पौधे लगाए गए। दिसंबर की चक्रवाती बारिश में ₹20 लाख मूल्य के पौधे नष्ट होने के बावजूद, फार्म को इस सीज़न में ₹70 लाख कमाने की उम्मीद है।

प्रत्येक स्ट्रॉबेरी पौधे का जीवनकाल अपेक्षाकृत कम होता है लेकिन अत्यधिक उत्पादक होता है। आमतौर पर, पौधे लम्बासिंगी की जलवायु में वार्षिक रूप में उगाए जाते हैं। जीवनचक्र सितंबर या अक्टूबर की शुरुआत में रोपण के साथ शुरू होता है, जिसके बाद लगभग 45-60 दिनों में फूल आते हैं। दिसंबर के मध्य तक, पहले फल पकने लगते हैं। चरम फसल जनवरी और फरवरी के बीच होती है, जो मार्च की शुरुआत तक जारी रहती है। इसके बाद, पौधे धीरे-धीरे सूख जाते हैं और अगले चक्र के लिए रास्ता बनाते हैं।

आंध्र स्ट्रॉबेरी फार्म के नागा सत्यनारायण कहते हैं, ”विंटर डॉन यहां एक सफल किस्म है, लेकिन हम इस साल फ्लोरिडा फेलिसिटी के साथ भी प्रयोग कर रहे हैं।” उनकी स्ट्रॉबेरी विशाखापत्तनम, काकीनाडा और हैदराबाद जैसे शहरों तक पहुंचती है। यह फ़ार्म पीक सीज़न के दौरान 5,000 से अधिक आगंतुकों को आकर्षित करता है, जो न केवल स्ट्रॉबेरी की पेशकश करता है, बल्कि इसके दो एकड़ के फूलों के बगीचे में डहलिया, बेगोनिया और गुलदाउदी के साथ खिलने वाला एक दृश्य आकर्षण भी है।

सत्यनारायण चुनौतियों का सामना करने में लचीलेपन पर जोर देते हैं। “स्ट्रॉबेरी की खेती अनिश्चितताओं के साथ आती है, लेकिन धैर्य और आशावाद हमें आगे बढ़ने में मदद करता है। गर्म सर्दियों और अप्रत्याशित मौसम के बावजूद लंबासिंगी की जलवायु स्ट्रॉबेरी के लिए आदर्श बनी हुई है।

जननी फार्म में प्राकृतिक खेती

केवल सात किलोमीटर दूर, जननी फार्म टिकाऊ कृषि की झलक पेश करता है। के सत्यनारायण और उनकी पत्नी संध्या द्वारा संचालित, यह 10 एकड़ का फार्म प्राकृतिक खेती तकनीकों का चैंपियन है। उनकी प्रथाओं में उनकी पश्चिम गोदावरी इकाई में उत्पादित जैव-उर्वरक का उपयोग करना और रासायनिक उर्वरकों और कीटनाशकों से सख्ती से बचना शामिल है।

दंपति की प्रतिबद्धता ने उन्हें 2019, 2021 और 2025 में आंध्र प्रदेश सरकार से सर्वश्रेष्ठ किसान पुरस्कार दिलाया है। इस सीज़न में, उन्होंने विंटर डॉन स्ट्रॉबेरी की खेती के अलावा, स्वीट चार्ली और एम 2 किस्में लगाई हैं। उनकी उपज की मांग विशाखापत्तनम, हैदराबाद, ओंगोल और राजमुंदरी सहित पूरे आंध्र प्रदेश में है। “हमने यहां प्राकृतिक खेती की अपार संभावनाएं देखीं,” के सत्यनारायण कहते हैं, जो पहली बार तीन साल पहले एक पर्यटक के रूप में लांबासिंगी आए थे।

तब से, जननी फार्म फला-फूला है और टिकाऊ प्रथाओं के लिए एक मानक स्थापित किया है। सत्यनारायण न केवल स्ट्रॉबेरी की खेती करते हैं बल्कि अपने खेत की क्षमता को अधिकतम करने के लिए बहु-फसलीय खेती भी करते हैं। स्ट्रॉबेरी के साथ-साथ, वह तोरी, ब्रोकोली, सलाद और पपीता जैसी उच्च मूल्य वाली फसलों की एक श्रृंखला उगाते हैं। यह विविध दृष्टिकोण साल भर उपज सुनिश्चित करता है और साथ ही मिट्टी की उर्वरता और स्थिरता को बढ़ाता है, जिससे उनका खेत नवीन कृषि पद्धतियों का एक मॉडल बन जाता है।

स्ट्रॉबेरी की किस्में

अल्लूरी सीतारमा राजू जिले के एजेंसी क्षेत्र में लम्बासिंगी (जिसे आंध्र का कश्मीर कहा जाता है) के एक खेत में ताज़ी काटी गई स्ट्रॉबेरी की एक टोकरी। लम्मासिंगी की ठंडी और शुष्क जलवायु स्ट्रॉबेरी के लिए उपयुक्त है। | फोटो साभार: केआर दीपक

जबकि विंटर डॉन लंबासिंगी की ठंडी जलवायु में पनपने वाली एक प्रतिरोधी किस्म है, जो मीठे और थोड़े तीखे स्वाद के साथ बड़े, दृढ़ और चमकीले लाल फल पैदा करती है, स्वीट चार्ली किस्म थोड़ी गर्म सर्दियों में अच्छा प्रदर्शन करती है और अपने मीठे स्वाद के लिए पसंद की जाती है।

एक अपेक्षाकृत नई किस्म, एम2 अपने समान आकार, गहरे लाल रंग और संतुलित मिठास के लिए बेशकीमती है। जननी फार्म के के सत्यरायण बताते हैं, “अपनी अनुकूलनशीलता और उच्च उपज के लिए सबसे पसंदीदा किस्म विंटर डॉन है, जबकि एम2 लंबी दूरी के परिवहन के लिए आदर्श है, जो अन्य किस्मों की तुलना में अपनी दृढ़ता को लंबे समय तक बरकरार रखती है।”

आंध्रा स्ट्रॉबेरी फार्म, फ्लोरिडा फेलिसिटी में एक परीक्षण किस्म में मिठास और तीखेपन का एक अनूठा मिश्रण है। यह चमकदार फिनिश के साथ बड़े जामुन पैदा करता है। इसे थोड़ी अधिक देखभाल की आवश्यकता होती है और यह तापमान में उतार-चढ़ाव के प्रति संवेदनशील होता है। हालाँकि, यह अपने प्रारंभिक परीक्षण चरण में कम फल देता है।

चुनौतियाँ और आगे का रास्ता

लम्बासिंगी के एक खेत में बच्चे स्ट्रॉबेरी तोड़ रहे हैं। | फोटो साभार: केआर दीपक

जबकि लम्बासिंगी के स्ट्रॉबेरी फार्म फल-फूल रहे हैं, इस क्षेत्र को बुनियादी ढांचे की चुनौतियों का सामना करना पड़ रहा है। जननी फार्म के सत्यनारायण चेतावनी देते हैं, “लंबासिंगी एक लोकप्रिय पर्यटन स्थल है, लेकिन उचित सड़कों, आवास और अपशिष्ट प्रबंधन प्रणालियों के बिना, इसका आकर्षण खोने का खतरा है।” हाल के दिनों में, आंध्र प्रदेश पर्यटन विकास निगम द्वारा रिसॉर्ट और टेंट आवास के अलावा, पूरे क्षेत्र में कई छोटी ठहरने की सुविधाएं और टेंट आवास विकसित हुए हैं। इसकी बढ़ती लोकप्रियता ने क्षेत्र के लोकप्रिय दृष्टिकोणों पर भी बाधाएं देखी हैं।

लांबासिंगी की ताज़ी चुनी हुई स्ट्रॉबेरी निस्संदेह एक मीठा प्रलोभन है, जो दूर-दूर से पर्यटकों को इसकी धुंध भरी पहाड़ियों की ओर आकर्षित करती है। हालाँकि, अगर बुनियादी ढांचे का विकास और अपशिष्ट प्रबंधन इसकी बढ़ती लोकप्रियता के साथ-साथ विकसित नहीं होता है, तो इसके आकर्षण खोने का जोखिम है। केवल प्रकृति और पोषण के बीच संतुलन बनाकर लांबासिंगी अपने प्राचीन आकर्षण को संरक्षित कर सकता है, यह सुनिश्चित करते हुए कि इसकी स्ट्रॉबेरी स्थायी पर्यटन के वादे के समान ताजा बनी रहे।