Indore (Madhya Pradesh): स्ट्रीट फूड की विविध रेंज के लिए जाना जाने वाला फूड कैपिटल ने गुजराती पाक के लिए भी एक मार्ग प्रशस्त किया है।
गुजराती भोजन ने हमारी प्लेट पर सिर्फ एक छाप नहीं बनाई है, बल्कि यह भी कि फिल्मों और टेलीविजन शो के माध्यम से उपस्थिति है।
मौसम यह 3 बेवकूफों से प्रतिष्ठित दृश्य है जहां महिला नायक सभी प्रसिद्ध गुजराती व्यंजनों को याद करती है या यह जेठालल गडा के पसंदीदा रविवार को नाश्ता “जलेबी-फाफा” है।
गुजराती भोजन केवल आपकी भूख को संतुष्ट करने के लिए नहीं है, बल्कि गुजरात की विस्तृत परंपरा का जश्न मनाने के लिए है। चाहे आप गुजरात के मूल निवासी हों, जो आपके गृहनगर के भोजन को याद कर रहे हैं, या यदि आप सिर्फ भारत के ज्वलंत स्वाद की खोज कर रहे हैं, तो इंदौर को आपकी पीठ मिली।
हमारे पास इंदौर में शीर्ष 10 स्थानों की आपके लिए पूरी तरह से क्यूरेट की गई सूची है जो गुजरात से सीधे वास्तविक और प्रामाणिक स्वाद लाता है।
1। धनिया पत्ती
जगह: प्लॉट नंबर 2, अलंकर चेम्बर्स, गीता भवन आरडी, वी 1 अस्पताल के सामने
दो के लिए कीमत: ₹ 700
एक जगह जो इंदौर की सड़कों पर काठयवाड़ी के प्रामाणिक और मिट्टी का स्वाद लाती है। कथियावदी एक नाजुकता है जो गुजरात के सौराष्ट्र क्षेत्र से उत्पन्न हुई है। यह स्थान विदेशी थाली प्रदान करता है जो परंपरा के उत्सव से कम नहीं है।
आइटम की कोशिश करनी चाहिए: वडवानी भारला मिर्च की सब्जी
2। शाही खमन – जलराम फ़रसन
जगह: 17/1, काची मोहल्ला, इंदौर जीपीओ, इंदौर, मध्य प्रेडश
दो के लिए कीमत: ₹ 250
एक सही गुजराती उपचार खोजने के लिए एक जगह जो विभिन्न प्रकार की वस्तुओं को कार्य करती है। फ़ार्सन और नामकेंस से शुरू होकर गर्म और कुरकुरी पट्रा तक यह जगह निश्चित रूप से आपको अहमदाबाद की सड़कों के माध्यम से ले जा रही है
आइटम की कोशिश करनी चाहिए: Patra , Nylon Khaman
3। चारचिएटर
जगह: Navneet Plaza, Old Palasia, Indore
दो के लिए कीमत: ₹ 300
क्या आप प्रामाणिक और वास्तविक theplas के प्रशंसक हैं? यदि आप कहीं यात्रा कर रहे हैं और आपको कुछ प्रकाश खाने की जरूरत है, तो एक आदर्श विकल्प हो सकता है। यह आउटलेट टैंगी अचार के साथ जोड़े गए नरम और फ्लेवरफुल थैलेस प्रदान करता है, जो कि एक साथ के लिए स्नैक हो सकता है।
आइटम की कोशिश करनी चाहिए: थैला
4। श्रीजी किचन
जगह: 23, Dhenu Market, Seeta Bagh Colony, Near Regal Cinema, RNT Marg, Indore
दो के लिए कीमत: ₹ 300
श्रीजी रसोई को अनिहियो सहित गुजराती व्यंजनों में विशिष्ट है। मौसमी सब्जियों और मुथिया के साथ एक मिश्रित सब्जी डिश। श्रीजी किचन के मेनू में एक प्रामाणिक गुजराती सार है।
आइटम की कोशिश करनी चाहिए: Chapdi Undhiyo, Undhiyo
5. Gordhan Thal
जगह: दुकान नंबर 2, चौथी मंजिल, C21 मॉल, एबी आरडी, स्कीम 54 पीयू 4, इंदौर
दो के लिए कीमत: ₹ 1000
गोरधन थल ने कई राजस्थानी और गुजराती पाक की पेशकश की थीली की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान की है। अपने परिवार के साथ अपने बहुबली थाली के बैठने और आनंद लेने के लिए एक महान माहौल के साथ एक तरह का अनुभव है। वे वास्तव में अपने व्यंजनों के स्वाद में राज्य की परंपरा को गले लगाते हैं।
आइटम की कोशिश करनी चाहिए: सतपड़ी रोटी-गट्टा नू शक
6। श्री कृष्ण गुजराती कदी-फफ्डा
जगह: 5, Maharaj Shivaji Rav School, Chiman Bagh, Jail Road, Indore
दो के लिए कीमत: ₹ 90
एक प्रामाणिक गुजराती नाश्ते में गर्म और मीठे जलेबिस के साथ परोसा जाने वाला कुरकुरा अभी तक नरम फाफा शामिल है। संयोजन दिलों को जीतने के लिए जाना जाता है और यहां तक कि जेठालाल का पसंदीदा संडे ब्रेकफास्ट डिश भी है। जलेबी की मिठास फारसन के क्रंच के साथ ठीक से संतुलित है। श्री कृष्णा एक ऐसा आउटलेट है जहां आप प्रामाणिक फाफदा-जेलेबी का स्वाद ले सकते हैं और एक आलसी रविवार को एक स्वादिष्ट नाश्ते का आनंद ले सकते हैं।
आइटम की कोशिश करनी चाहिए: Fafda-Jalebi
7। श्री खोदियार कैफे
जगह: 5, Maharaj Shivaji Rav School, Chiman Bagh, Jail Road, Indore
दो के लिए कीमत: ₹ 90
सभी गुजराती व्यंजनों में सबसे प्रसिद्ध नाजुकता में से एक “ढोकला” है और यदि आप प्रामाणिक ढोकला के स्वाद को संजोना चाहते हैं तो यह आउटलेट आपके लिए एक आदर्श स्थान हो सकता है। स्पंजी और छोटे ग्राम आटा क्यूब्स धनिया के साथ गार्निश किए गए और लिप स्मैकिंग चटनी के साथ परोसा जाता है, जो आपको इंदौर में सही बैठते हुए सूरत के माध्यम से सही ले जाने की शक्ति है।
आइटम की कोशिश करनी चाहिए: Dhokla
8. Panchvati Gaurav
जगह: दूसरी मंजिल, मेलर मॉल मॉल, विजय नगर, इंदौर
दो के लिए कीमत: ₹ 800
गुजरात के वास्तविक स्वाद की सेवा करते हुए ग्राहक के लिए आराम और आत्मीय स्वाद की पेशकश करने वाली एक जगह। उनके थालिस को शहर भर में अच्छी तरह से जाना जाता है क्योंकि यह गुजरात का अनूठा मिश्रण है। थालिस एक अच्छी मात्रा में भाग की सेवा करता है और कथा और अंडोयो जैसी कई व्यंजन हैं।
आइटम की कोशिश करनी चाहिए: वत्ततावाड़ा
9. Nakoda Khaman House
जगह: WA-86, स्कीम 94, बॉम्बे हॉस्पिटल सर्विस रोड, गुलभबग, विजय नगर, इंदौर के सामने
दो के लिए कीमत: ₹ 150
नकोड़ा खमन के अपने खमन में प्रामाणिक स्वाद गुजराती भोजन के प्रति उत्साही लोगों के लिए एक वास्तविक उपचार है। एक मामूली मिठास एक स्पर्श के साथ संतुलित है, जो कि कुरकुरे सेव के साथ गार्निश किया गया है, एक कोशिश करनी चाहिए। हरी चटनी में डूबा हुआ रसदार क्यूब्स निश्चित रूप से आपकी लालसा की जरूरतों को पूरा करेंगे।
आइटम की कोशिश करनी चाहिए: Sev Khaman, Khandvi roll
10. Gujarati Bhel
जगह: 1/2, Maa Ambika Nagar, Near Satya Sai School, Vijay Nagar, Indore
दो के लिए कीमत: ₹ 150
यह आउटलेट लिप स्मैकिंग गुजराती भेल परोसता है, गुजराती भेल में आपके स्वाद की कलियों को पंच करने की क्षमता है। पफ्ड चावल कटा हुआ सब्जियों के साथ अच्छी तरह से मिश्रित और चटनी और नींबू के साथ गार्निश किए गए कई लोगों के लिए एक आदर्श ईव स्नैक हो सकता है।
आइटम की कोशिश करनी चाहिए: Gujarati Bhel
। पंचवती गौरव (टी) नकोड़ा खमन हाउस (टी) गुजराती भेल
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