कोरियाई होटल, रेस्तरां और खेल के साथ, एक ‘मिनी कोरिया’ पुणे में उभरता है

दक्षिण कोरिया के अन्य लोगों के बीच ऑटोमोबाइल दिग्गज हुंडई, स्टील कंपनी पॉस्को और फूड बिज़नेस लोटे के ऑटोमोबाइल दिग्गज हुंडई का घर, कोरियाई लोगों की एक स्थिर धारा को शहर में लाया गया है, जिनके सांस्कृतिक मार्कर धीरे -धीरे विनिर्माण हबब के बीच उभर रहे हैं।

हैंगंग रिज़ॉर्ट में, जहां हुंडई के कर्मचारियों के लिए सभी कमरों को बुक किया जाता है, एक गेंद दो ध्रुवों के बीच एक जाल के बगल में घास पर स्थित है। ली जून सेओ कहते हैं, “यह जोकगु है, एक कोरियाई खेल है, जहां आप गेंद को अपने पैर से मारते हैं, जब आप इसे आगे -पीछे करते हैं,” ली जून सेओ कहते हैं, जिसका परिवार रिसॉर्ट चलाता है। वे सियोल से हैं और यह सुनकर लगभग 10 साल पहले पुणे आए थे कि यहां और अधिक अवसर हैं क्योंकि बहुत सारे कोरियाई कारखाने आ रहे थे।

ली, जो उस समय 10 वर्ष के थे, और उनके भाई -बहनों ने भारतीयों को गर्म और दोस्ताना पाया।

“कोरियाई लोग अधिक आरक्षित हैं। यदि आप उन्हें नहीं जानते हैं, तो आप एक अजनबी की तरह हैं। भारतीयों के लिए, भले ही आप एक अजनबी हों, आपको एक दोस्त की तरह व्यवहार किया जाना चाहिए। अब, जब मैं कोरिया का दौरा करता हूं, तो मुझे लगता है कि लोगों के साथ सामाजिककरण करना मुश्किल है क्योंकि भारतीय मित्रतापूर्ण हैं, ”वे कहते हैं।

ली ने अपने पाक प्रशिक्षण के लिए सियोल जाने से पहले एक पुणे स्कूल में अध्ययन किया।

“शुरुआत में, बहुत से लोग यह भी नहीं जानते थे कि कोरिया क्या था। अगर मैंने कहा कि मैं कोरियाई था, तो वे ‘उत्तर या दक्षिण?’ पूछेंगे। यह एक आम सवाल था। के-पॉप के साथ, के-ड्रामा लोकप्रिय होने के कारण, बहुत से लोग कोरियाई संस्कृति के बारे में जानते हैं। जब मैं बाहर जाता हूं, तो लोग मेरे पास आते हैं और पहली बात जो वे पूछते हैं कि क्या मैं कोरियाई हूं, इसके बजाय, ‘क्या आप चीनी हैं?’ जैसे यह 10 साल पहले से था, ”वह कहते हैं।

रसोई में कोरियाई भोजन है और दोपहर का भोजन लाल चटनी के साथ मसालेदार मीठे चिकन और गाजर, आलू और हरे प्याज के साथ स्टेपल है। रेस्तरां में केबिन हैं, एक सामान्य भोजन स्थान के अलावा, “क्योंकि कोरियाई लोग अपनी गोपनीयता पसंद करते हैं”।

उसे वातावरण को बेदाग रखना होगा “क्योंकि कोरियाई लोग स्वच्छता के बारे में बहुत सख्त हैं”। अंतरिक्ष का एक प्रमुख आकर्षण जिम है, जिसमें गोल्फ के लिए पूल टेबल और सुविधाएं शामिल हैं। बगीचे में, प्रसिद्ध कोरियाई सलाद के लिए लेट्यूस के बक्से हैं, विशेष रूप से वह प्रकार जो भारत में आसानी से उपलब्ध नहीं है।

कुछ मिनटों की ड्राइव दूर सोमूनन होटल है, जो एक बहु-मंजिला गेस्ट हाउस है जो पूरी तरह से कोरियाई समुदाय के लिए है।

भूतल पर सुराग हैं – पूल टेबल खिलाड़ियों के लिए इंतजार कर रहे हैं। शरद गैडिंग, जिनके परिवार के पास भूमि थी, का कहना है कि कोरियाई पेशेवर आपस में सामूहीकरण करना पसंद करते हैं, संभवतः क्योंकि भाषा अपने महाराष्ट्रियन पड़ोसियों के साथ जुड़ने में एक बाधा है।

फिर भी गैडिंग परिवार और होटल में कुछ कोरियाई मेहमानों ने उनके लिए भोजन का आदान -प्रदान किया है – उनके लिए पोपन पोली और उनसे रेमन।
उन्होंने कहा, “उन्होंने क्या मांगा था, और हमने प्रदान किया, सलाद सब्जियां उगाने के लिए भूमि का एक भूखंड था।”

एक बार फिर, लेट्यूस और स्प्रिंग प्याज हैं जो गेस्ट हाउस में कोरियाई कर्मचारी हैं, ज्यादातर कुंवारे जो छह महीने के आसपास रहते हैं, खेती करते हैं और फसल लेते हैं। एक स्थानीय निवासी कहते हैं, “वे यहाँ हैं, काम के बाद हर शाम खुदाई और पानी पिला रहे हैं।”

रेस्तरां तालेगांव में एक बड़े कोरियाई आबादी के सबसे अधिक दिखाई देने वाले संकेत हैं। सियोल स्टोर को रसोई, घर और व्यक्तिगत देखभाल के लिए रामयुन, मिसो पेस्ट, फ्रोजन मीट, सॉस, तेल और उत्पादों के साथ स्टॉक किया गया है। सप्ताहांत पर, एक सौ से अधिक कोरियाई ग्राहक अपने सप्ताह की आपूर्ति खरीदने के लिए हो सकते हैं। कई भोजनालय भी हैं जो कोरियाई में साइनेज को सहन करते हैं, जैसे कि ईडन रेस्तरां और गंग द पैलेस।

शुबम गोले, हुंडई इंजीनियरिंग और कंस्ट्रक्शन इंडिया के सिविल इंजीनियर, तलेगाँव में, पांच कोरियाई और तीन भारतीयों की एक टीम में काम करते हैं।

“हमारे पास एक ही वृद्ध कोरियाई व्यक्तियों के साथ दोस्ताना संबंध हैं, लेकिन पुराने कोरियाई सख्त हैं। प्रत्येक कोरियाई की रक्षा पृष्ठभूमि होती है, इसलिए वे समय और प्रतिबद्धता के साथ समय की पाबंदी हैं। उनके नरम कौशल और सॉफ्टवेयर प्रवीणता के कारण कोरियाई और भारतीयों के बीच एक अंतर है, ”वे कहते हैं, कारखाने में 70 प्रतिशत इंजीनियर कोरियाई नागरिक हैं।

इनमें से कुछ इंजीनियरों ने पहले हुंडई चेन्नई संयंत्र में काम किया है, लेकिन जलवायु और बुनियादी ढांचे के कारण पुणे को पसंद करते हैं, पुणे एडगर ली में कोरियाई एसोसिएशन के अध्यक्ष ने कहा।

ली ने यह भी कहा कि लगभग 1,000 कोरियाई नागरिक वर्तमान में पुणे में रहते हैं, जो कि टैलेगांव, चाकन और रंजांगाओन जैसे क्षेत्रों में कारखानों में फैले हुए हैं, जहां कोरियाई इलेक्ट्रॉनिक्स कंपनी एलजी कॉर्पोरेशन के पास अपना कारखाना है।

ली जून सेओ की तरह, कोरियाई श्रमिकों के बच्चे जो अपने परिवारों के साथ पलायन कर चुके हैं, उन्हें हिनजेवाड़ी में महिंद्रा इंटरनेशनल स्कूल जैसे अंतरराष्ट्रीय स्कूलों में नामांकित किया गया है। Wakad में Balewadi High Street और Phoenix मॉल उन वरिष्ठ इंजीनियरों के लिए स्थानों पर हैं, जो Balewadi-Baner क्षेत्र में रहते हैं, जिसमें नान और चिकन तंदूरी जैसे खाद्य पदार्थ प्रमुख हिट हैं।