डॉली पार्टन ने अपना पसंदीदा हॉलिडे फूड साझा किया

घर और परंपरा का प्रेमी, डॉली पार्टन उसे खाना पकाने का भी शौक है, वह अक्सर साझा करती है कि उसे उत्सव के भोजन तैयार करने और छुट्टियों के मौसम के दौरान प्रियजनों के साथ यादगार पल बनाने में कितना आनंद आता है। उनके संगीत, फ़िल्मों और पाक कला की गर्मजोशी ने क्रिसमस की खुशियों के एक प्रिय प्रतीक के रूप में उनकी जगह पक्की कर दी है।

अपनी पहली छुट्टियों पर आधारित बच्चों की किताब, “बिली द किड कम्स होम फॉर क्रिसमस” का प्रचार करते हुए डॉली पार्टन ने छुट्टियों में घर पर रहने की अपनी अटूट परंपरा के बारे में बताया और बताया कि कैसे इसने उनके नवीनतम साहित्यिक उद्यम को प्रेरित किया।

हॉलिडे म्यूज़िक में डॉली पार्टन की यात्रा 1984 में केनी रोजर्स के साथ एक सहयोगी एल्बम “वन्स अपॉन ए क्रिसमस” की रिलीज़ के साथ शुरू हुई, जो तत्काल मौसमी क्लासिक बन गई। इसके बाद उन्होंने 1990 में क्रिसमस के लिए अपने एकल अवकाश संग्रह होम के साथ काम किया, लेकिन प्रशंसकों को उनकी अगली उत्सव रिलीज़ के लिए तीन दशकों तक इंतजार करना पड़ा।

2020 में, उन्होंने “ए होली डॉली क्रिसमस” के साथ श्रोताओं को खुश किया, जिसमें “आई सॉ मॉमी किसिंग सांता क्लॉज़” और “मैरी, डिड यू नो?” जैसे सदाबहार पसंदीदा गाने शामिल थे।

संगीत से परे, पार्टन ने हॉलमार्क के “क्रिसमस एट डॉलीवुड” और नेटफ्लिक्स के “डॉली पार्टन के क्रिसमस ऑन द स्क्वायर” जैसी परियोजनाओं के लिए मूल गीत लिखते हुए, अपनी विशिष्ट अवकाश भावना को स्क्रीन पर लाया है।

24 सितंबर को जारी, कुकबुक में क्लासिक अमेरिकी व्यंजनों के साथ-साथ क़ीमती पार्टन परिवार के व्यंजनों को भी शामिल किया गया है। स्वाभाविक रूप से, इसमें “9 से 5” गायिका के कुछ पसंदीदा अवकाश भोजन भी शामिल हैं – ऐसे व्यंजन जो क्रिसमस दिवस के आसपास उसकी मेज की शोभा बढ़ाने की संभावना है।

“क्रिसमस पर हमें जो कुछ भी करना होता है वह मुझे हमेशा पसंद आता है। आप जानते हैं, थैंक्सगिविंग में हमारे पास बहुत सी चीजें होती हैं, जैसे सेज ड्रेसिंग और गिब्लेट ग्रेवी और मसले हुए आलू और शकरकंद बार,” पार्टन ने बताया लोग उसके सबसे पसंदीदा छुट्टियों के व्यंजनों में से। “मैं चिकन और पकौड़ी का एक बड़ा पुराना बर्तन बनाने में माहिर हूं और हर कोई इसका इंतजार भी करता है।”

डॉली पार्टन ने साझा किया कि क्रिसमस के लिए घर पर रहना उनके लिए इतना महत्वपूर्ण है कि अगर इसका मतलब छुट्टियों को मिस करना हो तो वह सबसे अधिक भुगतान वाले कार्यक्रम को भी स्वीकार करने पर विचार नहीं करेंगी।

“(मुझे क्रिसमस के लिए घर पर रहने, और परिवार के साथ रहने, और सभी अच्छे भोजन और सभी अलग-अलग व्यंजन जो परिवार के विभिन्न सदस्य बनाते हैं, और सिर्फ संगीत, और रोशनी और सभी उत्सवों की परंपरा पसंद है) ध्वनियाँ, और क्रिसमस से जुड़ी हर चीज़, ”9 से 5” कलाकार ने बताया लोग.

डॉली पार्टन की नई किताब में “बिली द किड” का परिचय दिया गया है, जो उनके प्रिय फ्रांसीसी बुलडॉग से प्रेरित एक चरित्र है, जिसमें उन्होंने अभिनय भी किया था। न्यूयॉर्क टाइम्स बेस्टसेलर डॉली पार्टन की “बिली द किड मेक्स इट बिग।”

उन्होंने बताया, “इस किताब में, कलाकारों को इस बात की दुविधा है कि हम सड़क पर जाएं या पैसे के लिए शो करें, क्योंकि बहुत सारे कलाकारों को छुट्टियों के मौसम में कुछ खास चीजों पर वास्तव में प्रदर्शन करने के लिए बहुत सारे पैसे मिलते हैं।” लोग पत्रिका. “लेकिन अपने परिवार से प्यार करना, और उसके लिए एक पारिवारिक परंपरा बनना। आप हमेशा क्रिसमस के लिए घर पर रहना चाहते हैं, और यह छोटी सी किताब इसी बारे में है।

इस उत्सव की कहानी में, बिली को एक दुविधा का सामना करना पड़ता है: एक भुगतान किए गए प्रदर्शन कार्यक्रम को स्वीकार करें या इसे क्रिसमस के लिए घर बनाने को प्राथमिकता दें। पार्टन ने बताया, “बिली को बार्काफ़ेला सेंटर में काम करने का एक बड़ा प्रस्ताव मिलता है, और इसलिए उसने पहले ही वादा किया है कि वह क्रिसमस के लिए घर आएगा, और अंततः वह वहां पहुंच जाएगा।” “लेकिन फिर बीच में बहुत मज़ा, कहानी और सब कुछ है।”

अपने मालिक के मूल्यों के अनुरूप, बिली ने छुट्टियों की परंपरा को चुना, जो परिवार और उत्सव समारोहों के प्रति पार्टन की अपनी गहरी प्रतिबद्धता को दर्शाता है।

डॉली पार्टन की अखरोट पाई एक उत्कृष्ट व्यंजन है, जिसमें पेकन पाई के समान एक सुस्वाद, चिपचिपी भराई से भरी परतदार, कोमल परत होती है। गोल्डन-बेक्ड अखरोट की टॉपिंग एक स्वादिष्ट कुरकुरापन जोड़ती है, जिससे एक ऐसी मिठाई बनती है जो बनाने में आसान और पूरी तरह से अनूठी होती है – छुट्टियों के समारोहों के लिए एक कालातीत पसंदीदा।

केवल कुछ सरल सामग्रियों और न्यूनतम तैयारी समय के साथ, डॉली पार्टन की अखरोट पाई दिखाती है कि त्योहारी बेकिंग आसान और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट दोनों हो सकती है।

पूरी रेसिपी यहां पाएं।