हैदराबाद: राज्य-स्तरीय खाद्य सुरक्षा टीम ने शनिवार, 14 दिसंबर को तेलंगाना के येनुगोंडा, महबूबनगर जिले में संतोष फूड्स पर छापा मारा। निरीक्षण में कई खाद्य सुरक्षा उल्लंघनों का खुलासा हुआ, जिससे गंभीर स्वच्छता संबंधी चिंताएँ पैदा हुईं, जिसके परिणामस्वरूप खाद्य सुरक्षा के तहत प्रतिष्ठान का लाइसेंस निलंबित कर दिया गया। मानक अधिनियम, 2006.
छापेमारी के दौरान, तेलंगाना खाद्य सुरक्षा टीम ने पाया कि खाद्य उत्पादों को गलत और निष्क्रिय खाद्य लाइसेंस प्रदर्शित करने वाले लेबल के साथ पैक किया जा रहा था और उत्पादों में विनिर्माण और समाप्ति तिथियों जैसी अनिवार्य लेबलिंग आवश्यकताओं का अभाव था। इन उल्लंघनों के कारण 60,500 रुपये मूल्य के चिप्स, नमकीन, भुनी हुई मूंगफली, तली हुई मूंग दाल और कारा मिश्रण सहित खाद्य पदार्थों को जब्त कर लिया गया।
इसके अलावा, टीम ने प्रतिष्ठान में खतरनाक प्रथाओं को देखा जैसे कि यूरिया बैग में संग्रहीत मूंगफली जैसी खाद्य सामग्री, संदूषण जोखिमों के कारण भोजन को संभालने के लिए प्रतिबंधित सामग्री।
फिर, 26,000 रुपये मूल्य के कीट-संक्रमित आटा और फंगल-संक्रमित आलू की खोज की गई और उन्हें तुरंत त्याग दिया गया। इसके अतिरिक्त, पुन: उपयोग किए गए तेल और सिंथेटिक खाद्य रंगों का उपयोग स्नैक्स की तैयारी में किया जा रहा था, जो खाद्य सुरक्षा नियमों के तहत प्रतिबंधित हैं।
इससे पहले, तेलंगाना खाद्य सुरक्षा विभाग ने मेडक में एक भोजनालय पर छापा मारा और कई उल्लंघनों का पता लगाया। मनोहराबाद के कल्लाकल में सनी फूड्स पर 3 दिसंबर को छापेमारी की गई थी।
यह प्रतिष्ठान वैध एफएसएसएआई लाइसेंस के बिना संचालित होता पाया गया। इसके अतिरिक्त, कंपनी आकर्षक, अप्रासंगिक सचित्र और नामों का उपयोग करके उत्पाद नामों में हेरफेर कर रही थी जो एफएसएसएआई लेबलिंग दिशानिर्देशों का उल्लंघन है।
छापेमारी के दौरान, तेलंगाना खाद्य सुरक्षा टीम ने रेडी-टू-ईट नमकीन तैयार करने के लिए टमाटर मसाला और मैगी मसाला सहित समाप्त हो चुके खाद्य पदार्थों के उपयोग का भी पता लगाया।
परिणामस्वरूप, सार्वजनिक सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए नमकीन, चिप्स और रंगीन सौंफ जैसे 2.13 लाख रुपये मूल्य के स्नैक्स जब्त कर लिए गए और त्याग दिए गए।
पूरे तेलंगाना में खाद्य सुरक्षा छापे जारी हैं
हैदराबाद में रेस्तरां की जांच जारी है क्योंकि तेलंगाना खाद्य सुरक्षा विभाग की टास्क फोर्स ने शनिवार, 14 दिसंबर को जुबली हिल्स में रोड नंबर 45 पर स्थित डेली रिचुअल रेस्तरां में छापेमारी की।
परिसर में एक्सपायर्ड उत्पाद पाए गए, जिनमें बिरयानी फ्लेवर की 280 मिलीलीटर की बोतल, जो 2 अक्टूबर, 2024 को समाप्त हो गई थी, और 180 ग्राम समोसा पेस्ट्री, जो 28 नवंबर, 2024 को समाप्त हो गई थी। दोनों वस्तुओं को जब्त कर लिया गया है।
शुक्रवार, 13 दिसंबर को खाद्य और सुरक्षा विभाग ने लोकप्रिय हार्ट कप कॉफी रेस्तरां और बार पर छापा मारा। छापे के दौरान, अधिकारियों को रसोई में जीवित कॉकरोच का प्रकोप मिला, जिसका फर्श बिखरा हुआ था और नालियों से भोजन के अपशिष्ट को निकालने के लिए सुसज्जित नहीं था। इसके अलावा, रसोई के फर्श की छत कालिख से ढकी हुई पाई गई।
20 नवंबर को, तेलंगाना खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की एक टास्क फोर्स ने आईडीए मल्लापुर में न्यूट्रास्युटिकल विनिर्माण इकाइयों में खाद्य छापे मारे, जिसमें खतरनाक सुरक्षा उल्लंघन और नियामक गैर-अनुपालन का खुलासा हुआ। निरीक्षण दो सुविधाओं, विन बायोमेड और नुविस्टा फार्मास्युटिकल प्राइवेट लिमिटेड पर केंद्रित था। दोनों में कई मुद्दे पाए गए जो उपभोक्ता सुरक्षा को खतरे में डालते थे।
टास्क फोर्स ने अमान्य FSSAI लाइसेंस के कारण 50,000 रुपये मूल्य का छह किलोग्राम सह-एंजाइम Q10 (न्यूट्रा) पाउडर और FSSAI लाइसेंस और बैच नंबर की कमी के कारण 6,800 रुपये मूल्य का 17 किलोग्राम एमके कोको पाउडर जब्त किया।