प्रिय अभिनेता-गायक और सांस्कृतिक आइकन, दिलजीत दोसांझ, पूरे भारत में एक रोमांचक यात्रा पर हैं दिल-लुमिनाती टूर. वर्तमान में, कश्मीर की खूबसूरत घाटियों में, दिलजीत ने अपने प्रशंसकों को इंस्टाग्राम पर अपने समय की एक आकर्षक झलक दिखाई, जिसमें संगीत और क्षेत्र की समृद्ध संस्कृति और परंपराओं के प्रति उनके प्यार का प्रदर्शन किया गया।
दिल को छू लेने वाले वीडियो में दिलजीत को शांति का आनंद लेते देखा जा सकता है शिकारा बर्फ से ढके पहाड़ों से घिरी प्रतिष्ठित डल झील पर सवारी करें। एक जोड़ना सर्वोत्कृष्ट कश्मीरी स्पर्श अनुभव के अनुसार, एक विक्रेता स्टीमिंग की ट्रे के साथ अपनी नाव के पास आता है कॉफी – पारंपरिक कश्मीरी चाय। जो सामने आता है वह दिलजीत, विक्रेता और उसके साथियों के बीच एक आनंदमय आदान-प्रदान है शिकारा.
विक्रेता, अपना परिचय “डल लेक स्टार मुस्ताक” के रूप में देते हुए, अपने विशेष सामग्री के बारे में उत्साहपूर्वक बताते हैं कॉफी. दिलजीत, हमेशा गर्मजोशी से भरे रहने वाले और मिलनसार सितारे, मुस्ताक के साथ बातचीत करते हैं और एक कप खरीदते हैं, लुभावनी झील के दृश्यों के बीच सुगंधित पेय का स्वाद लेते हैं। वीडियो के साथ, दिलजीत ने कैप्शन जोड़ा: “डल लेक स्टार मुस्ताक भाई का केहवा और अदनान भाई का रबाब”।
की विरासत और महत्व कॉफी
कॉफी चाय, जो कश्मीर के पाक इतिहास में गहराई से निहित है, एक दिलचस्प मूल कहानी समेटे हुए है। इसकी विरासत सिल्क रोड से जुड़ी है, जो 14वीं शताब्दी में फारस और मध्य एशिया से कश्मीर में लाई गई थी। मुगल काल के दौरान इस पेय को प्रमुखता मिली, जब सम्राटों ने केसर, दालचीनी और बादाम जैसी इसकी शानदार सामग्री को अपनाया। सदियों से, कॉफी यह एक पेय पदार्थ से कहीं अधिक बन गया – यह कश्मीरी गर्मजोशी और आतिथ्य के सांस्कृतिक प्रतीक के रूप में विकसित हुआ।
शेफ और रेस्तरां सलाहकार तरवीन कौर के अनुसार, कॉफी रोजमर्रा के आराम और भव्य उत्सव का प्रतीक है। अक्सर त्योहारों, शादियों के दौरान या मेहमानों के स्वागत के तौर पर चाय परोसी जाती है, यह चाय अपने जीवंत स्वाद और कई स्वास्थ्य लाभों के लिए पसंद की जाती है। हरी चाय की पत्तियां, केसर, इलायची, दालचीनी और कुचले हुए बादाम का सुगंधित मिश्रण न केवल ठंड के मौसम में आत्मा को गर्माहट देता है, बल्कि पाचन में सहायता करता है, प्रतिरक्षा को बढ़ाता है और भोग की भावना प्रदान करता है।
जैसा कि दिलजीत का है दिल-लुमिनाती टूर अपने अगले गंतव्य की ओर बढ़ता है, की गर्मी कॉफी और डल झील का आकर्षण उनके प्रशंसकों के दिलों में बना हुआ है, जिसमें कश्मीरी परंपरा का एक टुकड़ा शामिल है जो जितना कालातीत है उतना ही दिल को छूने वाला भी है।
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