हैदराबाद के एक रेस्तरां में बिरयानी में सिगरेट का बट मिला

हैदराबाद: आरटीसी एक्स रोड पर स्थित हैदराबाद के सबसे लोकप्रिय बिरयानी रेस्तरां बावर्ची में परोसी जाने वाली बिरयानी प्लेट के अंदर कथित तौर पर सिगरेट का बट देखकर ग्राहक हैरान रह गए। इस घटना ने हैदराबाद बिरयानी के सबसे पसंदीदा ब्रांडों में से एक की विश्वसनीयता को नुकसान पहुंचाया है।

सोशल मीडिया पर वायरल हुए एक वीडियो में, रेस्तरां में भोजन कर रहे ग्राहकों के एक समूह को प्रबंधन के साथ तीखी बहस करते हुए देखा जा सकता है, जब उन्हें रेस्तरां की प्रसिद्ध बिरयानी परोसी गई प्लेटों में से एक में सिगरेट का बट मिला।

घटना का वीडियो सोशल मीडिया पर व्यापक रूप से साझा किया गया जिससे आक्रोश फैल गया।

तथापि, Siasat.com टिप्पणी के लिए होटल प्रबंधन से संपर्क नहीं हो सका।

हैदराबाद के बावर्ची रेस्तरां में बिरयानी खाने जाते हैं

शहर के बिरयानी प्रेमियों और कंटेंट क्रिएटर्स का पसंदीदा यह रेस्तरां 1994 में एक परिवार द्वारा शुरू किया गया था, जो तत्कालीन ‘बॉम्बे’ से हैदराबाद चला गया और एक छोटी सी दुकान में बिरयानी परोसना शुरू किया। हालाँकि इसकी शुरुआत एक गैर-हैदराबादी ने की थी, लेकिन रेस्तरां के रसोइयों ने शहर के स्वाद पैलेट में महारत हासिल कर ली थी, जिसने थोड़े ही समय में लोकप्रियता हासिल कर ली।

जल्द ही, बावर्ची हैदराबादी बिरयानी के प्रमुख नामों में से एक के रूप में स्थापित हो गया। रेस्तरां की लोकप्रियता के कारण कई रेस्तरां इसी नाम से ‘बावर्ची’ नाम से शुरू किए गए हैं, जिनमें कई उपसर्ग जैसे ‘न्यू’, ‘गोल्डन’, ‘एयरपोर्ट’ और ‘ग्रीन’ शामिल हैं। हालाँकि, यह आरटीसी एक्स रोड शाखा मूल भोजनालय बनी हुई है जो हैदराबाद की प्रामाणिक स्वादिष्ट बिरयानी परोसती है।

यह रेस्तरां भरपूर मसालों के साथ पकाए गए नरम-रसीले मांस के साथ पूरी तरह से पकाई गई बिरयानी की स्थिरता के लिए जाना जाता है। यह रेस्तरां अपनी बिरयानी के सुरक्षित और ताज़ा होने के साथ-साथ हर दिन बड़ी संख्या में ऑर्डर के कारण जाना जाता है।

ग्राहकों को सिगरेट बट मिलने की घटना रेस्तरां के गुणवत्ता मानकों पर सवाल उठाती है, जो हैदराबाद के कामकाजी वर्ग के बीच बिरयानी-आउटिंग के लिए पसंदीदा स्थलों में से एक बना हुआ है।

हैदराबाद के रेस्तरांओं में खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता प्रमुख जोखिम कारक बने हुए हैं। खाद्य सुरक्षा विभाग अपने निरीक्षण छापे तेज कर रहा है, लेकिन अभी भी यह सुनिश्चित करने में विफल है कि पूरे शहर के रेस्तरां में निर्धारित खाद्य सुरक्षा आदेशों का पालन करते हुए स्वच्छ रसोईघर हों।