हैदराबाद: खाद्य एवं सुरक्षा विभाग ने जुबली हिल्स रोड नंबर स्थित लोकप्रिय हार्ट कप कॉफी रेस्तरां और बार पर छापा मारा। हैदराबाद में 45 और कई खाद्य उल्लंघन पाए गए।
छापेमारी शुक्रवार, 13 दिसंबर को की गई थी। छापेमारी के दौरान, अधिकारियों को रसोई में एक जीवित कॉकरोच का संक्रमण मिला, जिसका फर्श बिखरा हुआ था और नालियों से भोजन के अपशिष्ट को निकालने के लिए सुसज्जित नहीं था। इसके अलावा, रसोई के फर्श की छत कालिख से ढकी हुई पाई गई।
रसोई की दीवारें तैलीय पाई गईं, जिससे पता चलता है कि लंबे समय से उचित सफाई नहीं हुई थी। एग्जॉस्ट फैन चिकना और गंदा था जबकि टाइल्स टूटी हुई थीं।
अधिकारियों को 6 किलो किसान टमाटर का पेस्ट, 10 किलो वनस्पति, 1 किलो अजवायन और 8 किलो पेरी पेरी मैरिनेड जैसे एक्सपायर्ड उत्पाद मिले। इसके अलावा टमाटर और आलू जैसी सब्जियां भी एक्सपायर पाई गईं। इन वस्तुओं को खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने त्याग दिया।
चिकन और मटन जैसे कच्चे मांस जैसी मांसाहारी चीजें रेफ्रिजरेटर में अस्वच्छ तरीके से फेंकी हुई पाई गईं। रेफ्रिजरेटर अशुद्ध था.
रेस्तरां कर्मचारियों द्वारा जल विश्लेषण रिपोर्ट, कीट नियंत्रण रिकॉर्ड और खाद्य सुरक्षा प्रशिक्षण और प्रमाणन (एफओएसटीएसी) प्रमाण पत्र प्रदान नहीं किए गए थे।
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