हैदराबाद: खाद्य सुरक्षा आयुक्त की टास्क फोर्स टीम ने शनिवार, 14 दिसंबर को अपने निरीक्षण के दौरान जुबली हिल्स में रोड नंबर 45 पर स्थित ‘डेली रिचुअल्स’ रेस्तरां द्वारा कई सुरक्षा उल्लंघनों की पहचान की।
एक्सपायर हो चुके खाद्य उत्पाद मिले
खाद्य सुरक्षा टीम ने हैदराबाद के रेस्तरां में लेबलिंग नियमों का उल्लंघन करते हुए पाए गए 9 किलोग्राम टूटे हुए काजू, 20 किलोग्राम मूंग दाल, 12 किलोग्राम काबुली चना, 200 ग्राम मशरूम और 2.8 किलोग्राम झींगा पेस्ट जैसी वस्तुओं को जब्त कर लिया।
परिसर में एक्सपायर्ड उत्पाद पाए गए, जिनमें बिरयानी फ्लेवर की 280 मिलीलीटर की बोतल, जो 2 अक्टूबर, 2024 को समाप्त हो गई थी, और 180 ग्राम समोसा पेस्ट्री, जो 28 नवंबर, 2024 को समाप्त हो गई थी। दोनों वस्तुओं को जब्त कर लिया गया है।
रेस्तरां कर्मचारियों की जल विश्लेषण रिपोर्ट, कीट नियंत्रण रिकॉर्ड और खाद्य सुरक्षा प्रशिक्षण और प्रमाणन (FoSTaC) प्रमाणपत्र प्रदान नहीं किए गए थे, और खाद्य और पेय प्रतिष्ठान का भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) लाइसेंस प्रमुखता से प्रदर्शित पाया गया था।
टास्क फोर्स टीम को गीला फर्श और खाने का कचरा चारों ओर बिखरा हुआ और नालियों में जमा हुआ मिला। हालाँकि परिसर में पर्याप्त रोशनी थी, लेकिन हैदराबाद के रेस्तरां में प्रकाश व्यवस्था उपलब्ध नहीं कराई गई थी।